跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

豌豆汤 (二)

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 64 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    把豌豆放进滚开的水里上火,加入收拾干净、切成小块的胡萝卜、黄油、糖和盐。

  2. 2

    煮到全都彻底软烂。

  3. 3

    离火,加入与稀奶油一起打好的蛋黄,以及切碎的欧芹。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 64 页) → Modernisert约 36% 的文本发生改动已删除已添加
Ertesuppe II 0.5 0,5 Kg. pillede, rensede Erter, Erter. 125 Gr. Smør, Smør. 3 Eggeblommer, Eggeblommer. 5 Gulerødder, Gulerødder. 1 Spiseske finhakket Persille, Persille. 1 Dcl. Fløde, Salt, Fløde. Salt. 1 Knivsod Sukker, Sukker. L. Vand (2 à 3). Erterne sættes over Ilden i det kogende Vand, tilsættes de rensede, smaatskaarne Gulerødder, Smørret, Sukker og Salt. Salt.. Koger til alt er ganske mørt. mørt.. Tages af Ilden, tilsættes Eggeblommerne, vispet med Fløden, samt den finthakkede Persille.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！