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H. Schønberg ErkenArkivet
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沙拉酿蛋

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 237 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    切好混合

    把土豆、苹果、醋渍黄瓜和火腿切成相当小的丁,拌入蛋黄酱。小心地拌入煮熟的蛋黄。

  2. 2

    填馅

    把沙拉填入蛋白半壳中。

  3. 3

    装饰

    撒上切细的欧芹、火腿碎和少许切细的生菜。

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从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 237 页)约 76% 的文本发生改动已删除已添加
Egg med salat. 6 stk egg (hardkokte). egg, kokte poteter. epler (rå). eddikagurker. kokt, røkt skinke (pluss litt hakket til pynt). majones. persille (finhakket, til pynt). salat (litt finskåret, til pynt). Skjær poteter, epler, agurk eddik-agurker, kokt, røkt skinke, majones Poteter, epler og agurker og skinke skjæres i ganske små terninger og bland dem blandes i majones. Bland forsiktig inn majones, likesom de hardkokte eggeplommene.. Fyll salaten hårdkokte eggeplommer blandes forsiktig i. Salaten fylles i eggehvitehalvdelene.. Strø over eggehvitehalvdelene. Over strøes finhakket persille, hakket skinke og litt finskåret finskåren salat.

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