跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

褐色汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 52 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    把根菜洗净,切成一根粗缝补针粗细的细丝,连同煮沸的高汤一起上火,盖着盖子小火煮到根菜变软,再加入焦糖色素。

  2. 2

    如果想给汤勾芡,就取 10 克黄油和 20 克小麦面粉;把它们炒到上色,再用高汤调稀。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 52 页) → Modernisert约 21% 的文本发生改动已删除已添加
Brun suppe 2 stk gulrøtter, gulrøtter. 3 stk persillerøtter, persillerøtter. 2 ss kulør, 2.5 kulør. 2,5 l kjøttkraft eller grønnsakkraft grønnsakkraft. Røttene renses, skjæres i strimler av en grov stoppenåls tykkelse, settes over ilden med den kokende kraft, småkoker under lokk til røttene er møre, tilsettes kuløren. kuløren.. Vil man jevne suppen, tas 10 g smør og 20 g hvetemel; dette brunes og spes med kraften.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！