树莓酱汁

2 1/2 del. fløte 1 1/2 del. bringebærsaft 2 egg 1/2 stang vanilje 2 plater gelatin. 1 1/2 del. fløte og vaniljen koker i 5 minutter, den utbløtte gelatin opløses heri. Eggene vispes 1/4 time, tilsættes den kokende fløte, sættes over ilden og bringes under stadig vispen til kokepunktet. Siles, den kolde saft røres i, samt resten av fløten stivvispet. Jordbærsaus tillages paa samme maate.

2 1/2 dd. fløte 1 1/2 dd. bringebærsaft 2 egg 1/2 stang vanilje 2 plater gelatin. 1 1/2 del. fløte og vaniljen koker i 5 minutter, den utbløtte gelatin opløses heri. Eggene vispes 1/2 time, tilsettes den kokende fløte, settes over varmen og bringes under stadig vispen til kokepunktet. Siles, den kolde saft røres i, samt resten av fløten stivvispet. Jordbærsaus tillages på samme måte.