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H. Schønberg ErkenArkivet
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血小煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 334 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把拌好的面粉、糖和香料加进过滤并打散的血里,再加入融化的油脂。

  2. 2

    把面糊用油脂或黄油在锅里煎熟。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 334 页) → Modernisert约 31% 的文本发生改动已删除已添加
Blodlapper 1 l blod, blod. 100 g rugmel, rugmel. 100 g hvetemel, hvetemel. 50 g sukker, sukker. 100 g fett eller smult, smult. 1 ts kanel, kanel. 1 ts salt salt. Det blandede mel, sukker og krydderier tilsettes det silte, vispede blod og det smeltede fett. fett.. Røren stekes på panne i fett eller smør.

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