血面包布丁

1 l. blodbrød ¾ l. melk 1 egg 100 gr. smør eller fett 100 gr. pressede gryn eller mel. Brødet males og bløtes i melken, tilsettes det vispede egg, det smeltede smør og gryn eller mel. Krydderier og behandling ellers som i foregående opskrift. 1 1. blod 7 rugkavringer (200 gr.) 200 gr. nyretalg 100 gr. rosiner 100 gr. sukker 1 teskje pepper 1 — salt 1 — ingefær 1 — nellik.