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H. Schønberg ErkenArkivet
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便宜的菱形小饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 272 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把所有干料混合,再用牛奶和融化的猪油调开。

  2. 2

    把面团擀得厚一些,约一指粗,用花轮刀切成菱形,在够热的烤箱中烤至上色。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 272 页) → Modernisert约 29% 的文本发生改动已删除已添加
Billige snipper. 1 kg hvetemel, hvetemel. 325 g sukker, sukker. 25 g hjortetakksalt, 0.5 hjortetakksalt. 0,5 l sur melk, melk. 200 g smult eller smør smør. Alt det tørre blandes, ispes melken og det smeltede smult. smult.. Kjevles tykt ut, omtrent som en finger, skjæres ut i snipper med bakkelsspore, stekes brune i god varm ovn.

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