穷骑士（蛋奶煎面包）

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 146 (falt i det fri)

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做法

1
夹馅
将白面包切片。把去皮的杏仁刨成片，压入面包片中。
2
浸泡面包片
在盘中将鸡蛋和奶油搅匀，放入面包片，浸到半软。
3
裹糖
将糖和肉桂混合，把面包片放在混合物中裹匀。
4
煎
用油脂或黄油煎至浅褐色。配红色果酱汁上桌。

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