跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

凤尾鱼黄油

来源: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 70 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    捣碎并过筛

    把洗净的凤尾鱼与黄油一起捣碎，擦过筛子。书中没有说明什么时候加柠檬汁；与黄油一起拌入即可。

  2. 2

    保存

    必须冷藏保存。这样黄油可保存一周。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 70 页) → 现代版约 85% 的文本发生改动已删除已添加
Ansjossmør 60 gr smør, g smør. 5 ansjos, stk ansjos (renset). 1 theske frisk citronsaft De ts sitronsaft (fersk). Stamp de rensede ansjos stødes ansjosene sammen med smørret, gnides gjennem smøret og gni massen gjennom en sigte. NB. Maa opbevares koldt; kan sikt. Boka nevner ikke når sitronsaften tilsettes; rør den inn sammen med smøret.. Må oppbevares kaldt. Smøret holder seg da opbevares i en uge. uke.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！