菠萝布丁

1 liten boks ananas 50 gr. sukker 2 1/2 del. fløte 1 citron 2 egg 6 plater gelatin. Eggeblommerne røres 1/4 time med sukkeret, tilsættes den utpressede citronsaft og den opløste gelatin. Fløten og eggehviten stivvispes hver for sig og haves i eggene tillikemed den smaaskaarne ananas. Haves i vætet form, strøet med sukker, og hvælves, naar den er stiv.

2 1/2 del. fløte 1 liten boks ananas 50 gr. sukker 1 sitron 2 egg 6 plater gelatin. Eggeplommene røres 3/4 time med sukkeret, tilsettes den utpressede sitronsaft og den opløste gelatin. Fløten og eggekviten stivvispes hver for sig og has i eggene tillikemed den småskårne ananas. Has i vætet form, strødd med sukker, og hvelves når den er stiv.