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核桃蛋糕 II

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 215 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    处理坚果

    敲开核桃，取出核仁并粗略捣碎。

  2. 2

    做面糊

    把蛋黄与糖搅拌一刻钟，加入核桃和打至硬性发泡的蛋清。

  3. 3

    烘烤

    把面糊倒入抹过油并撒了粉的模具。烤¾至1小时。冷食，配打发奶油。此食谱为4至5人份。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 215 页) → 现代版约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Valnøttkake II. 250 g valnøtter, valnøtter. 140 g sukker, sukker. 4 stk egg Valnøttene knekkes; (plommer og hviter skilt). fløteskum (til servering). Knekk valnøttene, ta ut kjernene uttas og støtes grove. Eggeplommene røres ¼ time støt dem grovt.. Rør eggeplommene med sukkeret, tilsettes sukkeret i et kvarter. Tilsett valnøttene og de stivvispede hviter, helles eggehvitene.. Hell røren i en smurt og strødd form, stekes utstrødd form. Stek i ¾–1 time. Serveres kold Server kald med fløteskum. — Til 4 à 5 Oppskriften er til 4–5 personer.

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