跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

番茄沙拉

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 99 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    切番茄

    将优质、成熟但不太软的番茄洗净擦干。切成6至8瓣或切片。挤去部分汁液和籽。

  2. 2

    放入碗中

    将番茄放入用大蒜擦过的碗或盘中。

  3. 3

    做酱汁

    将油、醋、盐、胡椒、切碎的欧芹、雪维菜和一个切碎的青葱头搅拌在一起。淋在番茄上。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902现代版
至1902现代版
1902 (已校对, 第 99 页) → 现代版约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Tomat-salat gode, modne tomater, hvidløg, olje, eddike, salt, peber, tomater (ikke for bløte). hvitløk (bollen gnis med). olje. eddik. salt. pepper. hakket persille, kjørvel, persille. kjørvel (hakket). 1 charlotteløg Gode, stk sjalottløk (finhakket). Vask og tørk gode, modne, men ikke for bløde tomater vaskes, tørres og skjæres bløte tomater. Skjær dem i 6 à 8 stykker 6–8 båter eller i skiver. Noget af Press ut noe av saften og kjernerne trykkes ud, og tomaterne lægges kjernene.. Legg tomatene i en bolle eller et fad, fat som er gnedet gnidd med hvidløg. Olje, eddike, hvitløk.. Rør sammen olje, eddik, salt, peber, pepper, hakket persille, kjørvel og en finhakket charlotteløg røres sammen og heldes sjalottløk. Hell over tomaterne. tomatene.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！