跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

番茄沙拉

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 99 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    把好的、熟透但不太软的番茄洗净擦干，切成 6 到 8 块，或者切成片。

  2. 2

    挤出一些汁和籽，把番茄放进一只用大蒜擦过的钵或盘子里。

  3. 3

    把食用油、醋、盐、胡椒、切碎的欧芹、细叶芹和一个切得极细的青葱头调匀，浇在番茄上。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 99 页) → Modernisert约 32% 的文本发生改动已删除已添加
Tomat-salat gode, modne tomater, hvidløg, olje, eddike, salt, peber, tomater (ikke for bløde). hvidløg (bollen gnides med). olje. eddike. salt. peber. hakket persille, kjørvel, persille. kjørvel. 1 charlotteløg (finhakket). Gode, modne, men ikke for bløde tomater vaskes, tørres og skjæres i 6 à 8 stykker eller i skiver. skiver.. Noget af saften og kjernerne trykkes ud, og tomaterne lægges i en bolle eller et fad, som er gnedet med hvidløg. hvidløg.. Olje, eddike, salt, peber, hakket persille, kjørvel og en finhakket charlotteløg røres sammen og heldes over tomaterne.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！