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H. Schønberg ErkenArkivet
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酸奶或酪乳布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 13 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调开米粉

    把米粉放入锅中。一点一点地加入冷牛奶。

  2. 2

    煮制

    煮开,变稠后拌入洗净的红醋栗干和糖。

  3. 3

    入模

    把布丁倒入用冷水冲过的模具,凝固后脱模。配红色果酱汁上桌。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1928现代版
至1928现代版
现代版 → 1928 (已校对, 第 13 页)约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Surmelk eller kjernemelkpudding 1 l kjernemelk (eller surmelk). liter kjernemelk, 1 l liter søt melk. melk, 200 g rismel. gr rismel, 35 g korinter (vasket). gr korinter, 35 g sukker. rød saus (til servering). Ha rismelet gr sukker Rismelet has i gryten. Tilsett den kalde melken Den kolde melk tilsettes litt etter litt.. Kok opp, efter litt. Gis et opkok, og når det tykner, rør inn has de vaskede korintene korinter og sukkeret.. Hell puddingen sukkeret i. Has i en vetet form skylt med kaldt vann, og vend den ut hvelves når den er stiv. Server Serveres med rød saus.

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