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H. Schønberg ErkenArkivet
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奶油炖咸鱼

来源: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 18 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调面糊

    把面粉拌入1分升牛奶中调匀。待其余牛奶煮沸时，倒入这份面糊。

  2. 2

    加热鱼肉

    加入鱼肉，边搅拌边煮沸。把锅放入一只盛着沸水的平底锅中，继续隔水煮10分钟。

  3. 3

    收尾

    上桌前，拌入2个打散的蛋、胡椒粉、芥末和欧芹。

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