Originaloppskrift fra 1902
Ordrett fra «For kjøkkenet i by og bygd» (1902).
KorrekturlestSide 86
Stegt sild
sild, smør, eddike, charlotteløg
Naar silden er stegt og lagt paa fad, er det godt at tage lidt smør paa panden, deri lidt eddike og opskaaret charlotteløg og slaa over silden. Det giver god smag.
