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煎鲱鱼

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 86 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    做黄油酱

    鲱鱼煎好并装盘后，在锅中放少许黄油。加少许醋和切片的小洋葱。淋在鲱鱼上。味道很好。

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从1902现代版
至1902现代版
现代版 → 1902 (已校对, 第 86 页)约 84% 的文本发生改动已删除已添加
sild. smør (litt). eddik (litt). sjalottløk (oppskåret). Når Stegt sild sild, smør, eddike, charlotteløg Naar silden er stekt stegt og lagt på et fat, tar du litt paa fad, er det godt at tage lidt smør på pannen. Ha i litt eddik paa panden, deri lidt eddike og oppskåret sjalottløk. Hell det opskaaret charlotteløg og slaa over silden. Det gir giver god smak. smag.

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