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H. Schønberg ErkenArkivet
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火腿饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 56 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    制作面糊

    把火腿、土豆丝、鸡蛋、牛奶、欧芹和胡椒充分揉在一起成团。

  2. 2

    成型并裹粉

    把面团做成饼，先裹蛋液，再裹烤面包屑（面包糠）。

  3. 3

    煎制

    把肉饼放入微微煎至上色的黄油中，煎至漂亮的浅褐色。配各种煮熟的蔬菜上桌。

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