跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

柠檬饮料

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 113 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    熬糖浆

    在搪瓷锅中把水和糖煮¼小时。用布过滤。

  2. 2

    调味

    待液体充分冷却后，按口味加入酒石酸和柠檬油。埃尔肯估计成本约为10–20欧尔。

  3. 3

    装瓶

    倒入瓶中并塞上瓶塞。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1904现代版
至1904现代版
现代版 → 1904 (已校对, 第 113 页)约 86% 的文本发生改动已删除已添加
Citronlimonade 3 l vann. 1,25 vand, 1.25 kg sukker. sukker, 30 g vinsyre. sitronolje (etter smak). Kok vann vinsyre, citronolje Vandet og sukker i en emaljert gryde sukkeret haves i emaljeret gryde, koger ¼ time. Sil gjennom en klut.. Når væsken time, siles op gjennem et klæde. — Naar vandet er godt avkjølt, tilsettes vinsyre afkjølet, tilsættes vinsyren og sitronolje etter smak. Erken regner med at det koster citronolje efter smag — for ca. 10–20 øre.. Hell på flasker og kork dem. 10—20 øre. Haves paa flasker, korkes.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！