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H. Schønberg ErkenArkivet
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雪莉考伯勒鸡尾酒

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 116 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调基底

    把过筛的糖粉放入碗中。倒入雪莉酒和干邑。

  2. 2

    上桌

    在即将上桌时加入草莓和碎冰。用吸管饮用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1904现代版
至1904现代版
1904 (已校对, 第 116 页) → 现代版约 77% 的文本发生改动已删除已添加
Sherry-cobbler 1 flaske sherry, sherry. 2 dl kognak, konjakk. 150 g melis, melis (siktet). 2 dl jordbær, 0.5 l jordbær. 5 dl is Det sigtede sukker haves (knust). Ha den siktede melisen i en bolle, paaheldes vinen bolle. Hell på sherry og kognaken; idet den skal serveres, tilsættes konjakk.. Ha i bærene og den smaat ophugne is. knuste isen i øyeblikket cobbleren skal serveres. Drikkes gjennem glasrør. med sugerør.

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