咸肉布丁

100 gr. smør 125 gr. hvetemel ¾ l. melk 5 egg 1 dyp tallerken salt kjøt pepper. Smelt smørret, rør melet i og spæd med melken, gi det et opkok, tilsæt eggene, som er vispet godt, det finhakkede eller skaarne kjøt og pepper efter smak. Haves i smurt form og stekes i varm ovn omtrent ½ time. Brun saus, hvit saus eller tomatsaus til.

100 gr. smør 125 gr. hvetemel 3/4 1. melk 4 egg 1 dyp tallerken salt kjøtt pepper. Smelt smøret, rør melet i og spe med melken, gi det et opkok, tilsett eggene, som er vispet godt, det finhakkede eller skårne kjøtt og pepper efter smak. Has i smurt form og stekes i varm ovn omtrent 3/4 time. Brun saus, hvit saus eller tomatsaus til.