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果汁甜汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 68 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮西梅干

    将西梅干洗净泡软。放入冷水，放到火上。

  2. 2

    煮谷粒

    水煮沸后，打入泡好的谷粒。煮到谷粒透明。珍珠大麦不用浸泡。

  3. 3

    调味

    按口味用果汁浓缩液和糖调味。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 68 页)约 72% 的文本发生改动已删除已添加
Saftsuppe 140 g perlegryn eller halvgryn (halvgryn bløtlegges, perlegryn ikke). halvegryn, 0.25 l saft, 100 g svisker (vaskede og utbløtte). svisker, 4 l kaldt vann. 2,5 dl saft (ca., etter smak). vann, sukker (etter smak). Vask og bløtlegg sviskene. Sett dem De vaskede, utbløtte svisker settes over varmen ilden i det kalde vannet.. kolde vann. Når vannet koker, visp i vispes de bløtlagte grynene. Kok bløtede gryn i; koker til grynene er klare. Perlegryn bløtlegges ikke.. Smak til Tillages med saft og sukker etter efter smak. Perlegryn bløtes ikke.

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