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H. Schønberg ErkenArkivet
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果汁冻

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 358 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    溶解明胶

    把明胶泡软，剪碎，溶于水中。

  2. 2

    混合并过滤

    倒入果汁，把混合液过滤到模具或玻璃碗中。放置凝固。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 358 页) → 现代版约 67% 的文本发生改动已删除已添加
Saft-gelé 4 ss saft, saft. 3 ss vann, vann. 3 g gelatin Gelatinen utbløtes, opklippes (1,5 plate). Bløtlegg gelatinen, klipp den opp og opløses løs den opp i vann, vannet.. Hell i saften helles i, og det siles sil blandingen i en form eller glasskål. La den stivne.

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