花楸果酱（二）

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Frukt og bær, s. 92 (falt i det fri)

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做法

1
制作糖浆
把糖和水煮成均匀的糖浆。
2
煮果实
放入果实，边撇浮沫边慢煮，直到果实沉入糖浆中。
3
装罐
把果酱舀入小罐，用双层羊皮纸扎紧。这种果酱保存期长，尤其适合搭配烤野味。

时光机——发生了哪些变化？

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