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H. Schønberg ErkenArkivet
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红酒潘趣酒

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 116 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调糖浆

    把碎糖放入碗中。加入柠檬汁、橙汁和水，搅拌均匀。

  2. 2

    加入葡萄酒

    一边不断搅拌，一边一点一点倒入葡萄酒。再加入朗姆酒和苏打水。

  3. 3

    上桌

    把碗放在冰上，冰镇后饮用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1904现代版
至1904现代版
1904 (已校对, 第 116 页) → 现代版约 83% 的文本发生改动已删除已添加
Rødvinsbowle 0.5 kg sukker, 0.5 l vand, 500 g sukker (knust). 5 dl vann. 2 stk citroner, sitroner (saften). 3 stk appelsiner, appelsiner (saften). 3 flaske rødvin, rødvin. 1 dl rum, 0.5 rom. 0,5 flaske selters Det selters. Ha det knuste sukker haves sukkeret i en bolle, tilsættes den udpressede citron- bolle. Tilsett saften av sitronene og appelsinsaft appelsinene samt vandet, omrøres godt. — Under stadig omrøren tilsættes vannet, og rør godt.. Rør hele tiden mens du heller i vinen lidt efter lidt, ligeledes rum litt etter litt. Ha så i rom og selters. Sættes paa selters.. Sett bollen på is og serveres iskold. server iskald.

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