水浸生水果

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Frukt og bær, s. 87 (falt i det fri)

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做法

1
大黄
将大黄洗净、修整，切成小块，或用绞肉机绞一遍。装入干净、干燥、冰凉的瓶中，倒入煮过放凉的水。
2
黑加仑
把成熟、完整、干净的黑加仑放入保存罐或瓶中，倒入煮过放凉的水。
3
封口
拧紧罐盖或塞上瓶塞。醋栗和越橘也可以用同样的方法保存。
4
注意
注意：不经加热处理、只用水保存的水果保质期很短。请冷藏并尽快食用。

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