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什锦煎肉丁

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 29 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煎咸肉

    将咸肉切成小块,放在煎锅里煎至上色。

  2. 2

    煎其余食材

    加入黄油,放入切块的肉、土豆和胡萝卜。煎至浅棕色。按口味加盐。

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现代版 → 1941 (已校对, 第 29 页)约 75% 的文本发生改动已删除已添加
Pytt i panne. rester av kjøtt. kjøtt og gjerne litt røykt flesk (gjerne). flesk, kokte, kalde poteter. gulrøtter. smør. salt. Skjær flesket poteter, gulrøtter, smør, salt Det småskårne flesk brunes i små biter stekepanne. Smøret legges i, og brun det i stekepanna.. Ha i smøret, og legg i oppskårne kjøtt, poteter og gulrøtter skåret i biter. Stek steker til det er lysebrunt. Salt etter smak.

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