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H. Schønberg ErkenArkivet
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褐色内脏泥

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 25 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把黄油和面粉炒香,用煮土豆的水或煮菜的水调成浓稠的酱汁,放入肉和切碎的洋葱;如果有一条鳀鱼或一点鳀鱼汁可以加进去,味道会很好。

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从1941Modernisert
至1941Modernisert
1941 (已校对, 第 25 页) → Modernisert约 27% 的文本发生改动已删除已添加
Brun lungemos 0.75 0,75 kg kokt innmat eller kjøtt, kjøtt. 25 g løk, løk. 30 g smør, fett eller olje, olje. 40 g mel, pepper, salt, kraft mel. pepper. salt. kraft. Smør og mel brunes og spes med potetvann eller grønnsakvann til en tykk saus, kjøttet og den hakkede løk has i, og har man en ansjos eller ansjoslake å ha i, gir denne god smak.

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