奶酪焗土豆片

Poteter smør salt pepper ost. Poteterne skrælles og avskjæres jevnt runde, skjæres derefter i tynde skiver, skylles og tørres i et klæde. Potetesskiverne lægges i en smurt form, den ene skive litt over den anden, men cirklerne skilt fra hverandre. Krydres med salt og pepper, belægges med litt koldt smør, og reven ost strøes over. Man kan lægge 4 à 5 lag, med krydder, smør og ost mellem hvert lag. Lok lægges paa panden, som sættes i varm ovn og steker paa ca. ½ time. Om nødvendig maa det hele vendes forsigtig for at se ensartet ut. Ved anretningen lar man det hele glide over paa anretningsfatet, efter først at være vendt paa et grytelok.

Potetene skrelles og avskjæres jevnt runde, skjæres derefter i tynne skiver, skylles og tørkes i et klæde. Potetskivene legges i en smurt form, den ene skive litt over den annen, men cirklene skilt fra hverandre. Krydres med salt og pepper, belegges med litt koldt smør, og reven ost strøes over. Man kan legge 4 å 5 lag, med krydder, smør og ost mellem hvert lag. Lokk legges på pannen, som settes i varm ovn og steker på ca. ½ time. Om nødvendig må det hele vendes forsiktig for åse ensartet ut. Ved anretningen lar man det hele gli over på anretningsfatet, efter først å være vendt på et grytelokk. Ingredienser: Poteter smør salt pepper ost.