跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

薄煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 28 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    做面糊

    把鸡蛋、水和面粉与一半的牛奶一起打匀。让面糊静置20分钟。

  2. 2

    调稀

    拌入其余的牛奶、盐和糖。

  3. 3

    煎制

    可以像普通薄煎饼一样在平底锅里煎，也可以把面糊倒入涂了大量油的烤盘，在热烤箱（约220°C）中烤成漂亮的棕色。

  4. 4

    上桌

    切成方块。配糖或果酱食用。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914现代版
至1914现代版
现代版 → 1914 (已校对, 第 28 页)约 70% 的文本发生改动已删除已添加
Pandekaker 1 stk egg. egg, 3 dl vann. dcl vand, 5 dl hvetemel. dcl hvetemel, 6 dl melk. dcl melk, 50 g sukker. gr sukker, 1 ts salt. teske salt, 50 g fett. Visp egg, vann gr fett Egg, vand og mel vispes sammen med halvparten av melken. La røren stå melken, staar i 20 minutter.. Rør inn min. Deretter tilsættes resten av melken, saltet salt og sukkeret.. Stek sukker. Røren stekes enten som vanlige pannekaker i stekepanne, vanlig paa stekepande eller hell en langpande, smøres godt, røren heldes i en godt smurt langpanne og stek den stekes pent brun i varm ovn (ca. 220 °C).. Skjær ovn. Skjæres op i firkantede stykker. Server Serveres med sukker eller syltetøy. syltetøi.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！