乳清奶酪粥

Myssmørvelling 100 g havregryn eller byggryn, 100 g myssmør, 2.5 liter vann, salt, sukker Vann og gryn settes over varmen (brukes byggryn må disse bløtes natten over). Osten skaves op og vispes i suppen når grynene er møre. Suppen koker nu til osten er opløst. Tilsett sukker efter smak. Mange foretrekker den helt uten sukker; dette er det heldigste. Vil man ha mel istedenfor gryn, tas 80 g. byggmel til 2 liter vann.