“玛特·克尼珀”西米布丁

«Marthe Knipe.» 1 liter melk, 25 g smør, 150 g sagogryn, 25 g sukker, Salt, 2 stk eggeplommer, 8 stk mandler eller 1 skje kokosmasse Melk og smør koker opp, dryss grynene i og la det koke til grynene er klare. Tas fra varmen og tilsettes sukker, salt, samt de piskede eggeplommer, de finskårne mandler eller kokosmasse, has i vase eller små former skyllet med kaldt vann. Hvelves når de er kalde og serveres med rød saus.