薄饼中间夹什么?

埃尔肯提到苹果泥、香蕉薄片或果酱。

拌入1汤匙糖和1汤匙香草糖的打发鲜奶油。

奶油薄饼卷

奶油薄饼卷把薄饼三张一叠,中间夹苹果泥、香蕉或果酱,卷起后切成手指厚的段,围成一圈,中间放打发的鲜奶油。出自埃尔肯《大烹饪书》(1949),第550页。

来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 550 (falt i det fri)

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把薄饼夹水果卷起,再围成一圈摆在圆盘上,就成了一道喜庆的甜点。

升、克和分升沿用原书。水果馅保持开放,可在原文三种选项中任选。

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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