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煮米饭

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 206 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮米饭

    将米洗净并用开水烫一下。放入沸水中煮至变软。

  2. 2

    冲洗

    把米倒入滤网，用冷水冲洗。不要挤压，以免变糊。放入模具或碗中。

  3. 3

    上桌

    配越橘糊、咖喱肉等食用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 206 页)约 75% 的文本发生改动已删除已添加
Ris, kokt 125 g risengryn. 1,5 risengryn, 1.5 l vann. Vask grynene og skåld dem. Kok dem vann Grynene vaskes, skåldes, settes over ilden i det kokende vannet til de er møre.. Hell vann; når grynene er kokt, helles de op i en sil og skyll dem sikt, overskylles med kaldt vann. Ikke koldt vann, press dem, så de ikke så grynene blir grøtete. Legg dem grøtet, has i en form eller skål.. vase. Serveres til tyttebærgrøt, kjøtt i karri og lignende. o.s.v.

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