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H. Schønberg ErkenArkivet
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酪乳冷汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 46 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    打蛋黄

    把蛋黄和糖打10分钟。

  2. 2

    加牛奶

    拌入酪乳和柠檬片。

  3. 3

    冷食

    冷着上桌，最好冰镇。注意：蛋黄是生的。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 46 页)约 70% 的文本发生改动已删除已添加
Kjernemelkskoldskål 2 l kjernemelk. kjernemelk, 2 stk eggeplommer. eggeplommer, 3 ss sukker. sukker, 2 stk sitronskiver. Visp eggeplommer citronskiver Eggeplommer og sukker vispes i 10 minutter.. Rør inn kjernemelken minutter, tilsettes melken og sitronskivene.. Server kald, citronskiver. Serveres kold — helst iskald. Merk: eggeplommene er rå. iskold.

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