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酪乳粥

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Opskrifter på grunnlag av komitéens opgaver – mandag middag, s. 37 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮粥

    把冷牛奶和面粉混合，充分搅拌，直到粥煮开。按口味加盐。

  2. 2

    上桌

    每个盘子里放一小块黄油。粥配肉桂，再配牛奶或果汁糖浆兑水。

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从1939现代版
至1939现代版
1939 (已校对, 第 37 页) → 现代版约 56% 的文本发生改动已删除已添加
Kjernemelksgrøt 200 g byggmel eller grynmel, grynmel. 2 liter kjernemelk, salt, kanel, l kjernemelk. salt. kanel (til servering). 20 g smør, smør (til smørøye i hver tallerken). 8 dl søt melk, melk (til servering). melk eller saft og vann Kold (til servering). Bland kald melk og melet blandes, røres mel og rør godt til grøten koker op. Tilsett salt efter smak. opp. Salt etter smak.. Ha et smørøie smørøye i hver tallerken. Server kanel til grøten, samt melk eller saft og vann.

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