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脆面包干（kavringer）

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 119 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    整形小面包

    面团和好后，搓成条，切成小块，揉成小圆面包。

  2. 2

    烘烤

    立即烘烤15–20分钟。

  3. 3

    烘干

    小面包冷却后，用锋利的刀剖开，在烤箱中用极低的温度烘干。

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至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 119 页)约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Kavringer 500 g hvetemel. gr hvedemel, 25 g margarin. gr margarin, 75 g sukker. gr sukker, 1 stk egg. 2,5 dl melk. eg, 2.5 dcl melk, 1 ss bakepulver. Når spiseske bagepulver Efterat deigen er laget, trill den ut og skjær lavet, trilles den ud, skjæres i små stykker smaa stykker, som formes til boller.. Stek boller; steges straks i 15–20 minutter.. Når bollene 15 à 20 min. Naar bollerne er avkjølt, kløyv dem afkjølede, kløves de med en skarp kniv og tørk dem tørres i ovnen ved helt svak ganske svag varme.

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