咖喱汤

50 gr. smør 35 gr. hvetemel 1/2—1 teske karri 1 1/2 l. kjøtkraft eller fiskekraft 2 eggeblommer 1 spiseske fløte. Smørret smeltes, irøres melet og karrien, spædes litt efter litt med kraften, gives et opkok og smaakoker 10 minutter. I det samme suppen skal serveres, vispes eggeblommerne, utrørt med fløten, i.

50 gr. smør 50 gr. hvetemel y 2—1 teskje karri 2 l. kjøttkraft eller fiskekraft 2 eggeplommer 1 spiseskje fløte. Smøret smeltes, irøres melet og karrien, spes litt efter litt med kraften, gis et opkok og småkoker 10 minutter. I det samme suppen skal serveres, vispes eggeplommene, utrørt med fløten, i.