跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

卷心菜肉饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 181 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    煮后绞碎

    把甘蓝煮熟,用绞肉机绞一遍。

  2. 2

    拌匀

    把洋葱用黄油稍微炒至上色,拌入甘蓝。加入鸡蛋、盐和胡椒。

  3. 3

    塑形并煎

    塑成小圆饼。裹上压碎的硬面包屑,用黄油煎至上色。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 181 页) → 现代版约 79% 的文本发生改动已删除已添加
Kålkarbonader 1 g hvitkål, kg hvitkål. 1 ts finhakket løk, løk (finhakket). 30 g smør, smør. 1 stk egg, pepper, salt Kålen kokes egg. pepper. salt. kavring (knust, til å vende i). smør (til steking). Kok kålen og males en kjør den én gang på kjøttkvern, iblandes løken, som er brunet gjennom kjøttkvernen.. Brun løken litt i smøret, smøret og tilsettes egg bland den inn i kålen. Tilsett egg, salt og krydderier. Dannes til pepper.. Form små, runde karbonader, som vendes karbonader. Vend dem i støtt knust kavring og brunes brun dem i smør.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！