跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

姜味蛋糕

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 150 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    混合干料

    将糖与已充分拌入小苏打的过筛面粉混合。加入葡萄干和焯过、切碎的杏仁，再加肉桂和姜。

  2. 2

    拌入黄油和鸡蛋

    将糖浆和黄油融化，与打匀的鸡蛋一起加入。

  3. 3

    烘烤

    将面糊倒入涂油并撒了面粉的模具中，用小火烤半小时。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 150 页) → 现代版约 82% 的文本发生改动已删除已添加
Ingefærkage 250 gr. Mel, g hvetemel (siktet). 125 gr. Smør, g smør. 125 gr. Sukker, g sukker. 125 gr. Sirup, g sirup. 125 gr. Rosiner, g rosiner (vasket og tørket). 60 gr. Mandler, g mandler (skåldede og finhakkede). 2 Eg, 0.5 Theske Natron, 1.5 Theske Kanel, 1.5 Theske Ingefær Sukkeret blandes stk egg. 0,5 ts natron. 1,5 ts kanel. 1,5 ts ingefær. Bland sukkeret med det sigtede mel, hvori siktede melet som natronen er godt udrørt. Heri haves de vaskede, tørrede rosiner rørt inn i. Ha i rosinene og de skollede, finthakkede mandler samt krydderierne. Sirup skåldede, finhakkede mandlene, og så kanel og ingefær.. Smelt sirup og smør smeltes og haves ha det i tilligemed sammen med de godt piskede eg. Steges eggene.. Hell røren i en smurt og strøet form 0.5 melet form. Stek i en halv time under svag ved svak varme.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！