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H. Schønberg ErkenArkivet
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白柠檬水

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 113 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮糖浆

    将水和糖煮开，撇去浮沫并过滤。

  2. 2

    加入葡萄酒和柠檬

    糖浆放凉后，加入白葡萄酒和挤出的柠檬汁。

  3. 3

    上桌

    冰镇后饮用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1904现代版
至1904现代版
1904 (已校对, 第 113 页) → 现代版约 87% 的文本发生改动已删除已添加
Hvid limonade 1.5 1,5 l vand, 0.5 kg sukker, vann. 500 g sukker. 2 flaske hvidvin, flasker hvitvin. 3 stk citroner Vandet sitroner (saften). Kok opp vann og sukkeret gives et opkog, skummes, siles. Naar det sukker, skum av og sil.. Når sirupen er koldt, tilsættes vinen kald, tilsettes hvitvinen og den udpressede citronsaft. Serveres iskold. utpressede sitronsaften.. Server iskald.

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