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燕麦薄脆饼干一

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 256 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    和面团

    将融化的黄油和牛奶混合。加入糖、盐和拌入泡打粉的面粉。把面团充分揉匀。

  2. 2

    擀开并切开

    把面团擀薄，用圈模或玻璃杯切出圆片。用擦板在饼干上扎出孔洞。

  3. 3

    烘烤

    烤至浅棕色。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 256 页) → 现代版约 73% 的文本发生改动已删除已添加
Havrekjeks I 0.5 0,5 l melk, melk. 125 g smør, smør (smeltet). 35 g sukker, 2.5 sukker. 2,5 ts bakepulver, 0.5 bakepulver. 0,5 ts salt, 0.5 salt. 500 g havremel Det (ca.). Bland det smeltede smør smøret og melken blandes; heri has melken. Ha i sukker, salt, salt og melet, hvori der bakepulveret er utrørt. Deigen eltes godt, kjevles rørt ut. Elt deigen godt.. Kjevle deigen tynt ut, utstikkes ut og stikk ut med en ring eller et glass, prikkes glass. Prikk eller hulles hull kjeksene med et rivjern. Stekes rivjern.. Stek lysebrune.

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