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H. Schønberg ErkenArkivet
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燕麦面包一

来源: Henriette Schønberg Erken, Litt av hvert om melvarer, 1940, s. 23 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    仅有配料

    书中只给出了这款面包的配料表，没有做法。请参照本书中其他酵母面包的做法。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1940现代版
至1940现代版
1940 (已校对, 第 23 页) → 现代版约 84% 的文本发生改动已删除已添加
HAVREBRØD 1 400 gr havremel, g havremel. 600 gr hvetemel, g hvetemel. 60 gr margarin, g margarin. 1 teskje salt, ts salt. 40 gr gjær, g gjær. 7 dl melk, melk. 1 skje ss sukker («1 skje» i originalen). Boka gir bare ingredienslisten til dette brødet og ingen framgangsmåte. Gå fram som for andre gjærbrød i verket.

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