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H. Schønberg ErkenArkivet
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大麦粥

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Middag for en måned til fire personer, s. 109 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    浸泡

    把洗净的大麦放入煮粥用的水中浸泡过夜。

  2. 2

    煮制

    将大麦上火煮。水煮得稍微收干后，倒入热牛奶。

  3. 3

    煮至完成

    让粥煮到变稠，或大麦煮软为止。加入盐。

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从1939现代版
至1939现代版
现代版 → 1939 (已校对, 第 109 页)约 72% 的文本发生改动已删除已添加
0,75 Grynvelling 0.75 dl byggryn. 0,5 byggryn, 0.5 l vann. vann, 1 l melk. 1,5 melk, 1.5 ts salt. La de salt De vaskede grynene ligge gryn legges natten over i kokevannet.. Sett grynene bløt i kokevannet, settes over varmen. Når vannet har kokt Vannet koker litt inn, hell i inn og den varme melken.. La suppen koke melk helles i. Suppen koker til den jevner seg sig eller til grynene er møre. Ha i salt. Salt has i.

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