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羽衣甘蓝汤 II

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 55 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    黄油和面粉搅在一起,用滚开的高汤兑开。小火煮 10 分钟,把泡开的羽衣甘蓝粉放进去,再小火焖 10 分钟,按口味加盐和糖。

  2. 2

    肉丸、鸡蛋等等放进汤里一起上桌。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 55 页) → Modernisert约 29% 的文本发生改动已删除已添加
Grønnkålsuppe II 40 g smør, smør. 20 g grønnkålmel, grønnkålmel. 30 g hvetemel, 1.5 hvetemel. 1,5 l kraft, grønnsakvann eller potetvann, salt, sukker potetvann. salt. sukker. Smør og mel røres sammen, spes med den kokende kraft. Småkok i 10 min., det utbløtte grønnkålmel has i, småtrekker i 10 min., salt og sukker has i efter smak. smak.. Kjøttboller, egg etc. serveres i suppen.

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