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鸡蛋配番茄

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 7 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    分层摆放

    把番茄切成厚片，在上面放煮熟的鸡蛋，切面朝下。

  2. 2

    淋蛋黄酱

    淋上蛋黄酱。这道菜要在上桌前才做。

  3. 3

    注意

    注意：蛋黄酱通常用生蛋黄制成。如今建议婴儿、孕妇和病人食用现成的巴氏杀菌蛋黄酱。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1932现代版
至1932现代版
1932 (已校对, 第 7 页) → 现代版约 89% 的文本发生改动已删除已添加
Egg og tomater tomater, egg, hårdkokt, majones Tomatene skjæres tomater. egg (hardkokt). majones. Skjær tomatene i tykke skiver, herpå legges det hårdkokte skiver. Legg hardkokt egg oppå med den overskårne side ned. Majonesen helles snittflaten ned.. Hell majones over. Tillages Lag retten like før serveringen. servering.. Merk: Majones er vanligvis laget med rå eggeplomme. Til spedbarn, gravide og syke anbefales i dag ferdig pasteurisert majones.

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