库拉索橙酒 I

1¼ kg. sukker 8 del. vand 1¾ fl. spiritus 3 draaper neroliolje 1 draape rosenolje 1 draape mandelolje 3 draaper pomeransolje 1 draape peppertinktur 40 gr. pomeranstinktur. Sukkeret smeltes i vandet og koker 3—4 minutter. Siles gjennem et klæde og staar til næste dag, eller kun til det er ganske koldt; heri haves spiritus og den blandede essens. Sukkerfarve tilsættes. Bør ligge mindst 8 dage, før den brukes; kan holde sig aarevis.

1¾ kg. sukker 8 del. vann 1½ fl. spiritus 3 dråper neroliolje 1 dråpe rosenolje 1 dråpe mandelolje 3 dråper pomeransolje 1 dråpe peppertinktur 40 gr. pomeranstinktur. Sukkeret smeltes i vannet og bringes til kokepunktet. Siles gjennem et klæde og står til næste dag, eller kun til det er ganske koldt; heri hes spiritus og den blandede essens. Sukkerfarve tilsettes. Bør ligge minst 8 dager før den brukes; kan holde sig årevis.