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H. Schønberg ErkenArkivet
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花椰菜黄瓜沙拉

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Grønnsaker og røtter, s. 80 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    擦丝并打发

    把黄瓜和花椰菜擦成丝。将奶油打发，用柠檬汁和蜂蜜调味。

  2. 2

    拌匀

    把花椰菜和黄瓜拌入酱汁中。

  3. 3

    装盘

    将沙拉盛在盘中，沿一侧摆上番茄片。

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从1939现代版
至1939现代版
1939 (已校对, 第 80 页) → 现代版约 65% 的文本发生改动已删除已添加
Blomkål og agurksalat. 1 stk agurk, agurk. 1 stk lite blomkålhode, Tomater, Citronsaft, Honning, blomkålhode. tomater (i skiver, til pynt). sitronsaft (etter smak). honning (etter smak). 1 dl fløte fløte. Riv agurk og blomkål, visp blomkål. Visp fløten og tilsett citron smak til med sitron og honning efter smak. honning.. Ha blomkålen og agurken i sausen. sausen.. Legg salaten på fat, et fat og legg tomatskiver på langs den ene side. siden.

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