上桌时放上打至硬挺的奶油。

香蕉配米

简单甜点:香蕉薄片拌烤米,放置约1小时,配打发奶油食用。出自埃尔肯《大烹饪书》(1949),第525页。

来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 525 (falt i det fri)

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关于这道菜

这是甜点章节中几道简单香蕉菜之一,原文没有给出用量。

做法

1
香蕉拌米
把香蕉切成薄片,与烤米拌匀,放置约1小时。
2
上桌
上桌时把打至硬挺的奶油放在上面。

与原版的差异

原文没有给出用量,这里也没有添加。步骤和顺序与原书一致。

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从1949 现代版

至1949 现代版

现代版 → 1949 (已校对, 第 525 页)约 89% 的文本发生改动已删除已添加

~~bananer (finskåret). ristet ris. fløte (stivpisket). Skjær bananene i fine skiver og bland dem~~ Bananer ris fløte. Finskårne bananskiver blandes med ristet ~~ris. La stå i~~ ris; står ca. 1 ~~time.. Legg stivpisket~~ time. Ved anretningen legges den stivpiskede fløte ~~over når desserten anrettes.~~ over.

现代版的注释

Teksten oppgir ingen mengder, og det er ikke lagt til noen. Steg og rekkefølge følger boka.

社区的演绎

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常见问题

香蕉和米要放多久?: 约1小时。
配什么上桌?: 上桌时放上打至硬挺的奶油。

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