适合用哪种奶酪？

原文提到瑞士奶酪或味浓的高达奶酪。

面团要先烤吗？

可选。酥皮可事先稍微烤一下。

在烤盘里铺酥皮或油酥面团，填入打散的蛋奶液、炒香的培根和切细的奶酪，撒细香葱后烤制。出自埃尔肯《大烹饪书》（1949），第479页。

来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 479 (falt i det fri)

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一道早期类似乳蛋饼的培根奶酪点心，连烤盘上桌。

“fløtemelk”译为含奶油的牛奶。原文未给出烤箱温度，未作推测。烤制时间（3至4分钟）照原文。

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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