橙子蛋糕

3 egg 140 gr. sukker 170 gr. mel 1 teske bakepulver 1 appelsin. Glassur: 225 gr. flormelis saften av appelsinen. Eggene og sukkeret slaaes ½ time, tilsættes det revne skal av den renvaskede appelsin. Det sigtede mel og bakepulveret blandes og haves i eggemassen litt efter litt. Alt arbeides godt sammen, haves i smurt form og stekes i varm ovn ca. 20 minutter. — Naar kåken er kold, bestrykes den med sukkerglassur, laget av: Sukkeret og appelsinsaften røres sammen, til sukkeret er smeltet; heldes over kåken.

3 egg 140 gr. sukker 170 gr. mel 1 teskje bakepulver 1 appelsin. 225 gr. flormelis saften av appelsinen. Eggene og sukkeret vispes ½ time, tilsettes vannet, mel og bakepulver. Stekes i smurt og strødd form ca. 1 time.